BEILEYS KREMA

Baileys krema

Priprema:
Želatinu u hladnoj vodi omekšati. Jaja, šećer i vanilin šećer kremasto izmiksati (oko 5 minuta).
Želatinu ocijediti, u jednoj posudi na laganoj vatri rastopiti i umiješati liker. Želatinu izmiješanu s likerom dodati kremasto umiješanim jajima. Ostaviti u hladnjak dok se krema ne počne zgušnjavati.

Slatko vrhnje čvrsto ulupati i dodati 1 vrećicu vanilin šećera. Utučeno slatko vrhnje izmiješati zajedno s napola stegnutom kremom od jaja.

Kremom puniti desertne čaše i ostaviti u hladnjaku najmanje 2 sata da se hladi.

Po želji kremu naizmjenično s naribanom čokoladom slagati u čaše.
Sastojci:
Za 4 osobe:
• 3 lista bijele želatine
• 2 jaja
• 2 – 3 žlice šećera
• 2 vrećice vanilin šećera
• 5 – 6 žlica Whiskey kremastog likera (npr. Baileys - kremasti liker)
• 20 dkg slatkog vrhnja