BOURBON VANILIJA KOCKE

Sastojci  

BISKVIT:

6jaja
 180g.šećera
1 vanilin šećer  
1 bourbon vanilija šećer  
5 žlica ulja  
5 žlica mlijeka
 100g.brašna
 60g.gustina
 1prašak za pecivo

KREMA:

700ml.mlijeka
 2 pudinga bourbon vanilija  
1 bourbon vanilija šećer
1 žlica gustina
 100g.šećera  
100g.bijele čokolade  
200g.margarina

Priprema:

Težina: Jednostavno

1
Za biskvit žumanjke istucite sa šećerom(nekoliko minuta),a bjelanjke istucite u snijeg.
Žumanjcima dodajte šećere,ulje i mlijeko,i kratko promiješajte. u tu smjesu prosijte mješavinu brašna,gustina i praška za pecivo,dobro promiješajte pjenjačom,i na kraju lagano umiješajte snijeg od bjelanjaka.
2
Smjesu izlijte u kalup obložen papirom za pečenje(22x33cm.),pecite na 200stupnjeva,napravite test čačkalicom(meni treba 15-ak min.)
3
Gotov biskvit ohladite,prepolovite,i svaku polovicu ravnomjerno natopite toplim mlijekom(250-300ml)
4
Za kremu odvojite 100ml.mlijeka,i pomiješajte s praškom za puding,gustinom,šećerom i bourbon šećerom. ostatak mlijeka zagrijte do vrenja,pa u njemu skuhajte prvu smjesu. u toplu kremu dodajte bijelu čokoladu i miješajte da se otopi.
5
kad se krema ohladi dodajte margarin narezan na komadiće,i miksajte najvećom brzinom dok se on ne spoji s kremom.
6
polovicu biskvita stavite u kalup,premažite kremom,pa poklopite drugom polovicom biskvita.



Posluživanje:

Ostavite kolač najmanje nekoliko sati u hladnjaku prije posluživanja.
uživajte