PEČENE LIGNJE

SASTOJCI(ZA 4DO6 OSOBA):
800 g liganja  
500 g krumpira  
1 kapula
2-3 češnja češnjaka  
50 ml maslinova ulja  
100 ml bijelog vina  
100 g maslina (zelenih i crnih)  
1 žličica ružmarina  
1 žlica Vegete


PRIPREMA:
1
Lignje očistite, operite i posušite papirnatim ubrusom. Krumpir ogulite, a luk narežite na četvrtine.
2
U odgovarajuću zdjelu stavite krumpir, lignje, luk, protisnuti češnjak i ružmarin pa sve pospite Vegetom. Dodajte ulje, masline, sve dobro promiješajte i stavite u odgovarajući pleh.
3
Pleh prekrijte aluminijskom folijom i pecite oko 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 180-200°C. Zatim uklonite foliju, dodajte vino i pecite još 5 minuta

POSLUŽIVANJE:
Poslužite toplo sa salatom po želji.Ja skuham krompir na tanke fetice začinim kvasinom i maslinovim uljem dodam kapulu narezanu na kolutiče,peršin,sol i papar i masline.



SAVJET:
Ovo jelo možete pripremiti i u vatrostalnoj posudi s poklopcem.