PASTA S ČEŠNJAKOM

Pasta s češnjakom, rajčicama i parmezanom

Priprema:
Špagete skuhati u slanoj vodi. Ocijediti. 2 dl vode u kojoj su se kuhale ostavimo sa strane. 1 glavicu češnjaka očistiti i na listiće narezati. Cerry rajčice prerezati po pola. Sušene rajčice narezati na rezance. Parmezan narezati na tanke listiće.

U većoj tavici zagrijati maslinovo ulje, dodati češnjak i svijetlo popržiti. Zatim dodati narezane sušene rajčice, kratko popržiti, te dodati špagete, cerry rajčice i malo vode u kojoj su se špagete kuhale. Začiniti s malo soli i krupno mljevenim paprom. Servirati na tanjure za pastu i posuti parmezanom.
Tip: Mogu se očišćene škampe ili morski plodovi zajedno s češnjakom popržiti i dalje jelo pripremati kako je opisano.
Sastojci:
Za 4 osobe
• 40 dag špageta
• sol
• krupni papar
• 1 glavica češnjaka
• 10 žlica maslinovog ulja
• 35 dag cherry rajčica
• 15 dag sušenih rajčica iz ulja
• 6 dag parmezana