LIMUNCINI
SASTOJCI:
5-6 limuna
4-5 l vode
kristal šećer
PRIPREMA:
1
Odrežite limunima vrhove pa ih zarežite i ogulite.
2
Kore narežite na trakice debljine 2-3 milimetara.
3
Stavite ih kuhati na 5 minuta u kipuću vodu, iscijedite, pa ih još jednom prokuhajte u novoj, čistoj vodi.
4
Izmjerite koliko ima korica, pa u jednu padelu stavite isto toliko vode i pola količine šećera. Zakuhajte vodu sa šećerom i ubacite korice unutra na 10ak minuta.
5
Dobro procijedite i rasprostrite ih na pleh obložen pek papirom. Pritisnite korice kuhinjskom krpom kako bi ih još malo osusili.
6
Pustite ih na toplom i suhom mjestu 24h.
7
Kada ih otkrijete trebale bi biti ljepljive. Tada ih uvaljajte u krupni šećer i spremite u staklenke.